Miel de Normandie
La miellerie est ouverte
les mercredi après-midi (16h30-19h)
et les dimanche matin (10h30-12h)
Extraction du miel
Source: B. Avril
Nous ne faisons pas de transhumance, nous sommes sédentaires.
Le miel est uniquement produit dans le Bocage virois (dans un rayon de 15 kms autour de Montchauvet). De ce fait, les miels produits sont fonction de l’environnement et ne pourront être mono-floraux que selon les opportunités de miellés : ronces, tilleul, trèfle blanc, sarrasin...
Le Bocage nous offre un miel de printemps et un miel d'été fruités.
Le miel de printemps est riche en aubépine et crémeux, tandis que miel d'été (riche en ronce et en trèfle) est liquide.
Nous proposons notre miel en pots (en verre) de 4 kg, 1 kg, 500 g et 250g.
Venez découvrir les petits nouveaux: le "Miel des Bois" (bois de Souleuvre en Bocage) plus teinté grâce au miellat et le "Miel de Sarrasin" produit chez François Fettu, Paysan Boulanger Bio. Le miel de sarrasin offre des arômes de caramel. Ces petits pots sont disponibles en pots (en verre) de 250g.
Pour les gourmands, découvrez nos miels aromatisés: vanille, citron-thym, orange-verveine, noix et citron-gingembre !